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提拉米苏（拒绝烤箱版）的做法

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提拉米苏（拒绝烤箱版）

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其实最近在减肥，但是实在是压抑不住想吃甜品的心。昨天下午在抖音上看到了这个自制提拉米苏，我觉得又简单又方便，非常值得尝试。所以下班的时候就买了材料，准备自己做。

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1小时以上 | 切墩(初级)

棉花糖 100克

、

巧克力 60克

、

牛奶 400ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将牛奶倒入碗中，最好是买成袋儿的牛奶。
步骤2/6 点击查看大图
买这种无夹心的棉花糖，我是用了两包，这只是其中一包。
步骤3/6 点击查看大图
巧克力的话，买普通的黑巧克力就行。
步骤4/6 点击查看大图
先将牛奶倒入锅中小火烧开，加棉花糖搅拌至棉花糖融化，最后把巧克力放到锅里。一定记住全程不要使用大火，一定要使用中火或者是小火！尽量使用小火，一定要不停地找吧，因为它容易糊锅。
步骤5/6 点击查看大图
最后，倒在碗中，自然放凉。家里有烘焙专用筛子的朋友可以把这个过一下筛，就不会像我这款有很多气泡，影响颜值。最后放到冰箱冷藏室冷藏十个小时以上，我是头天晚上做的，第二天吃的刚刚好。
最后一步点击查看大图
这是最后的成品，口感并没有我想象的那么甜腻。反而感觉比买的那种吃起来清爽，类似于果冻的口感，但是没有那么有韧性。主要是操作比较简单，也不需要借助其他太多工具。感兴趣的朋友可以自己试一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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