水煮毛豆的做法

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水煮毛豆

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平常喝点小酒弄一盘水煮毛豆，特别搭配啊，下午茶没事，当零食吃也是很不错的。夏天的话放冰箱里面冰镇一下更好吃。而且毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。平常多吃点哦

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

毛豆子半斤

、

盐适量

、

花椒适量

、

香叶适量

、

八角茴香时间

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备毛豆
步骤2/8 点击查看大图
把毛豆子的两头去掉，并且冲洗干净，这样能够吸收盐分。吃起来更加入味。
步骤3/8 点击查看大图
电陶炉烧热水，放入剪好的毛豆。
步骤4/8 点击查看大图
放入盐，和辣椒，调味
步骤5/8 点击查看大图
花椒，八角，香叶之类
步骤6/8 点击查看大图
大火煮开5分钟就可以了，捞出来，浸泡在卤水里面，夏天盖上保鲜膜放冰箱冷藏半天味道更好
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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