猪肉马蹄云吞
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马蹄含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素, 它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果。 胡萝卜俗称“小人参”,是因为它含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以转换成维生素A,所以它还被称为“护眼小能手”,经常食用可以预防近视。维生素A还是骨骼生长发育的必需物质。 将两者搭配猪肉一起做成馅包饺子或者云吞,口感非常的清甜爽口。
食材清单
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配菜(中级)
猪肉
300克
、
马蹄
250克
、
胡萝卜
半根
、
蚝油
10克
、
生抽
10克
、
鸡鲜调味料
8克
、
料酒
5克
、
盐
适量
、
香油
5克
、
花生油
少许
、
生菜叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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猪肉洗净切片加入蚝油,生抽,料酒腌制十分钟左右。
-
步骤2/12
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将腌制好的猪肉放破壁机内搅打成肉末。当然用刀剁也可以。
-
步骤3/12
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将搅打好的肉末倒出深碗内。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-11-20
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