酸奶(烤箱版)
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步骤1/10
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烧一锅开水，把器具全部丢进去，消毒
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步骤2/10
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准备1000ml纯牛奶，1g乳酸菌，和50g的糖粉
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步骤3/10
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把纯牛奶倒入已经消过毒的大碗中
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步骤4/10
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加入糖粉，搅拌至融化(因为我用的是糖粉，所以没有烧热，很轻松就化了，如果用的是细砂糖，就需要隔热水融化糖)
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步骤5/10
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再加入菌粉
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步骤6/10
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需要多搅拌几下，一定要让菌粉完全融化
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步骤7/10
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再倒入容器中
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步骤8/10
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封上保鲜膜
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步骤9/10
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送入烤箱，选择发酵模式，时间调至长通10个小时(我一般都是晚上做，第二天早上就可以吃了)
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最后一步
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成品图(非常的浓稠，很好喝)
器具一定要事先消毒，晾晒干
我烤箱发酵温度在37度左右，所以需要的时间长一点，菌粉的发酵最长时间不要超过14个小时就可以，利用老酸奶发酵的，最长时间不要超过10个小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-17
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