妈妈的味道-肉馅酿茄子
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记得小时候过年的时候,妈妈会用肉馅做好多食物,有蒸的有炸的,然后等到过年的时候热一下再浇汁,味道特别好吃,记忆中过年的味道
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
圆茄子
半个
、
猪肉馅
150克
、
猪肉馅调味
、
姜末
2克
、
酱油
15克
、
花椒面
2克
、
香油
10克
、
五香粉
5克
、
碗汁调味
、
酱油
15克
、
蚝油
10克
、
糖
2克
、
水
50ml
、
香油
少许
、
葱花
5克
、
蒜
3瓣
、
红椒
10克
、
红薯淀粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
把肉馅调料放入调匀,再放葱花搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
圆茄子切半,用刀切离底0.5cm不要切到底
-
步骤3/7
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用肉馅填满茄子,我喜欢多多的肉馅上锅蒸十五分钟
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-11-14
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