菜汤
老家有很多人煮素食菜吃了不错所以把他改良了
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步骤1/12
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下米一小把
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步骤2/12
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豆腐切段,菜花切小朵
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步骤3/12
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蟹味菇洗一下就可以了(不要挤干水)
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步骤4/12
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肥五花肉:切粗丝,蒜苗、芹菜切:段,小葱切:沫(配料放自己喜欢)(煮素菜就不要加荤菜了)
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步骤5/12
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开小火:锅放少油放五花肉炒出油(你可以放瘦肉)
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步骤6/12
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倒蟹味菇和葱白炒出水
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步骤7/12
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倒入豆腐和菜花炒韵放适量的盐(等一两秒炒一)
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步骤8/12
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炒一下加入热水
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步骤9/12
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按你要吃的份量放水再多一点就可以了放一小把虾米,开大火(没有就不放可以加鸡汁耗油也可以)
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步骤10/12
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汤煮开转中火在煮1-2分钟
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步骤11/12
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放入蒜苗和芹菜馋一下咸度,(不够加盐,)在加一点熟油(熟油:油加蒜蓉爆香的没有就算了)
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最后一步
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出锅之前加点小葱即可
这是有素菜改变来的,家人都说不错叫多煮几次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-14 · 广东省
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