松茸红枣鸽子汤
鸽子营养成分非常高，民间有一说法叫一鸽九鸡，意思就是说吃一只鸽子能抵九只鸡。鸽子肉性平，味甘咸，具有补气虚，益精血，暖腰膝，利小便等作用，鸽子肉是高蛋白，低脂肪，含有多种维生素，钙，磷，铁等矿物质，其胆固醇的含量甚微，是肥胖人士的理想食物。
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买回来的鸽子自己再检查清楚，把残留的杂质，毛都去除干净，用水洗三四遍，然后在锅里焯水，再捞出来洗干净
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水果胡萝卜去皮，洗干净，切滚刀块放在汤碗底部
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接着把生姜片，鸽子放进去，加入两碗水
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多功能锅放足够的水，放一个屉子进去，再把汤碗放进去
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盖上盖子用高温炖一个小时
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松茸提前泡半小时，清洗干净，还有红枣也要泡一泡再洗
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一个小时后把松茸，红枣都放进去一起炖半小时左右
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最后一步
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喜欢的朋友可以再放点盐，我就不放了，本来别的菜就有盐，每天不能吃太多的盐
鸽子不单单可以炖汤，还可以做粥，做烤乳鸽，还有别的小吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-13
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