萝卜羊排骨汤
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民间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然有些夸张,但多吃白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘,同时还等达到养颜美容的效果. 羊肉性温,御寒补身,是很好的冬令补品, 但羊肉较燥热,以药膳清汤的方式,能化解燥热,更显功效 .
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
羊排骨
两块
、
白萝卜
一个
、
胡萝卜
一个
、
盐
适量
、
白胡椒粉
一小勺
、
鸡精
一小勺
、
香油
适量
、
香葱
一根
、
香菜
适量
、
香料(八角 桂皮 陈皮 草果 香叶)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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羊排骨冷水锅中煮开,焯水去血沫.另取一锅中放入适量水烧开放入焯过水羊排骨大火煮开转小火煮30分钟
-
步骤2/14
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白萝卜 胡萝卜去皮洗净 香葱香葱洗净
-
步骤3/14
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白萝卜和胡萝卜切滚刀块备用
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-11-12
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