羊肉面片----冬季暖身必备
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羊肉肉质细腻,相比其他畜类,蛋白质含量较高,脂肪含量较少。 维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高 羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。 寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对腰膝酸软、脾胃虚弱、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
羊肉
适量
、
土豆
1个
、
红太空椒
半个
、
西红柿
1个
、
小油菜
若干
、
小葱
2根
、
蒜苗
1根
、
调味料:花椒粉、味精、盐、老抽、上色辣椒面
个人口味而定
烹饪步骤
-
步骤1/8
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羊肉适量切丁如何选择:羊后腿肉最好,筋膜少,瘦肉细腻,肥肉有弹性
-
步骤2/8
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葱切丁,蒜苗切成斜段如果这个季节没有蒜苗可以选择韭菜代替
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步骤3/8
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土豆切成菱形的小片西红柿切小丁辣椒切成菱形小油菜分成单叶
步骤4/8
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发布于 2019-11-11
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