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芹菜炒藕的做法

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芹菜炒藕

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非常简单的一道家常菜，不在炒菜的技能上，而是在于芹菜和藕的搭配上，藕脆嫩，芹菜香浓，简单清炒，不需要特别的调料，就特别好吃特别下饭，芹菜降血压，藕滋阴补血，适合吃清淡饮食的人群。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜 1把

、

藕 1节

、

盐 1勺

、

糖 10克

、

鸡精 1勺

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
藕洗干净，用棉签擦洗藕孔，刨皮，对半切开，切成薄片。
步骤2/9 点击查看大图
芹菜摘去叶子，洗干净切成段。
步骤3/9 点击查看大图
锅放油烧热，炸香姜丝。
步骤4/9 点击查看大图
将芹菜和藕一起下锅炒。
步骤5/9 点击查看大图
炒到芹菜出香味，放1勺盐再炒。
步骤6/9 点击查看大图
炒到有点粘锅有阻力时，放1勺白糖进去炒。
步骤7/9 点击查看大图
炒匀后放入鸡精炒匀出锅。
步骤8/9 点击查看大图
简单好操作，好吃又下饭。
最后一步点击查看大图
忌口吃清淡饮食，这是不错的选择。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-11

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