白菜肉丝炒年糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
起油锅,放入葱姜末略煸,放入肉丝,洒少许料酒。
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步骤2/4
肉丝变色,加入切丝白菜,煸炒。
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步骤3/4
加入切段大蒜、年糕继续煸炒,锅内太干的话,可以洒少许水。
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最后一步
待白菜、大蒜、年糕熟透,加适量盐、少许胡椒粉调味,即成。
小贴士
1、大蒜叶的根部切开,不然太粗,不好熟,也不好吃。
2、炒年糕需要勤翻,不然容易粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
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