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苹果椰浆玛芬蛋糕(新手必试，0难度)的做法

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苹果椰浆玛芬蛋糕(新手必试，0难度)

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给朋友生日做的，上面插根小蜡烛看起来超级有情调。超级简单的玛芬杯，一次就成功。绝对的0难度。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 300g

、

黄油 150g

、

泡打粉 8g

、

全蛋 100g

、

香草粉 0.5g

、

细砂糖 130g

、

椰浆 150g

、

苹果 2个

、

柠檬 1个

、

细砂糖 70g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
苹果切丁，加入70g细砂糖和柠檬汁放冷藏室腌制30分钟。
步骤2/14 点击查看大图
腌制好的苹果用小奶锅中火熬煮至水收干。
步骤3/14 点击查看大图
准备主料。
步骤4/14 点击查看大图
黄油室温软化，打成泥。
步骤5/14 点击查看大图
低粉、泡打粉、香草粉过筛2次。
步骤6/14 点击查看大图
打成泥的黄油与粉搅拌均匀，不能有小疙瘩，有的话用手搓开，
步骤7/14 点击查看大图
鸡蛋液加130g糖打至糖融化。
步骤8/14 点击查看大图
蛋液于面粉糊均匀混合。
步骤9/14 点击查看大图
混合蛋液后的面粉糊加入150g椰浆，拌匀。
步骤10/14 点击查看大图
拌匀后的面粉糊，装入裱花袋。
步骤11/14 点击查看大图
挤入模具内，8分满。
步骤12/14 点击查看大图
在表面铺满之前腌制的苹果。
步骤13/14 点击查看大图
撒上椰蓉。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，上下火160度，20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-25

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