清鸡汤--东南亚面料理的汤底
非常清爽的鸡汤,没有多余的香料的味道,可以用来做面料理的汤底。 做鸡汤的步骤和食材也都非常简单。我整个煮好就40分钟左右,鸡肉可以用来做其他料理。
48克
107克
29克
841
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡肉洗净待用
-
步骤2/6
点击查看大图
将蒜连皮直接放入捣臼捣碎,加入黑胡椒,适当捣匀后待用
-
步骤3/6
点击查看大图
中火,锅中加入适量的油,将捣好的蒜(连皮)和黑胡椒一起加入锅中,适当煎香(约5秒左右即可)
-
步骤4/6
点击查看大图
加入姜片和葱
-
步骤5/6
点击查看大图
放入鸡,背朝上,倒入冷水,水一定要没过鸡肉,开盖等水煮开
-
最后一步
点击查看大图
水煮开后,把浮沫捞掉。再约煮5分钟左右,将鸡夹出来(可以用来做其他料理)。用滤网将渣和汤分开,过滤干净后,待汤冷却后放入冰箱,差不多可以放一个星期。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
清鸡汤的相关分类
清鸡汤的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#桃胶皂角米雪耳枸杞糖水
163842人看过 -
鸡汤
188005人看过 -
#一学就会快手菜#牛油果温泉蛋沙拉碗
132060人看过 -
#流感季饮食攻略#祛湿茶
164719人看过 -
黑胡椒藕片#女神野餐记#
175648人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1938233人看过 -
绿豆粥
2108976人看过 -
牛奶白凉粉
57491人看过 -
雪菜毛豆炒豆干
70454人看过 -
#换着花样吃早餐#鲍鱼粥
1273053人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
349792人看过 -
炝炒空心菜
10404095人看过