清炒菊花菜
在菜市场看见非常新鲜的菊花菜,忍不住想尝,四块钱一斤,买了一小袋三块钱,新鲜简单又美味!
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步骤1/9
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去除老叶老茎
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步骤2/9
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把买来的新鲜菊花菜用清水洗干净,我是一颗一颗洗,然后再用盐水浸泡清洗,比较大的就分成两三段
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步骤3/9
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滤干水分
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步骤4/9
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大蒜切好备用
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步骤5/9
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在滤干水分的菊花菜中加入适量的盐、麻辣鲜、鸡精备用
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步骤6/9
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开火加适量的食用油,加入准备好的大蒜,转大火,至大蒜微焦
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步骤7/9
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倒入备好的菊花菜
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步骤8/9
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翻炒至菊花菜全部变色立马关火
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最后一步
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盛出
挑选新鲜嫩的菊花菜,老了非常影响口感;
菊花菜要洗干净;
全程必须大火;
翻炒要充分,变色后立即盛出!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-22 · 江西省
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