抹茶蛋糕卷水果奶油瑞士卷老少皆宜下午茶
最近迷上瑞士卷啦，啥味道都做一做，蛋糕软嫩，奶油香浓，水果酸甜，冷藏后真的好美味呀，给家人当早餐，下午茶，宵夜都可以
109克
61克
85克
1392
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/15
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油➕纯牛奶，慢慢搅拌
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步骤2/15
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搅拌均匀
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步骤3/15
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加入蛋黄，慢慢搅拌均匀
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步骤4/15
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筛入低筋面粉，抹茶粉
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步骤5/15
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慢慢搅拌均匀，待用
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步骤6/15
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蛋白➕柠檬汁，分三次➕细砂糖，打发
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步骤7/15
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抹茶液➕蛋白，慢慢翻拌
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步骤8/15
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翻拌均匀
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步骤9/15
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倒入模具中，震几下消除气泡
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步骤10/15
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放入已经预热好的烤箱，具体温度根据自己烤箱情况而定，我的是上下火150度烤20分钟，转上下火120度烤15分钟即可
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步骤11/15
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烤好拿出来晾凉
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步骤12/15
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慢慢卷起来，放冰箱冷藏一会
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步骤13/15
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拿出来对切
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步骤14/15
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➕奶油水果装饰
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最后一步
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冷藏后食用更美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-05
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