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抹茶蛋糕卷水果奶油瑞士卷老少皆宜下午茶(12/15)
油➕纯牛奶，慢慢搅拌
搅拌均匀
加入蛋黄，慢慢搅拌均匀
筛入低筋面粉，抹茶粉
慢慢搅拌均匀，待用
蛋白➕柠檬汁，分三次➕细砂糖，打发
抹茶液➕蛋白，慢慢翻拌
翻拌均匀
倒入模具中，震几下消除气泡
放入已经预热好的烤箱，具体温度根据自己烤箱情况而定，我的是上下火150度烤20分钟，转上下火120度烤15分钟即可
烤好拿出来晾凉
慢慢卷起来，放冰箱冷藏一会
拿出来对切
➕奶油水果装饰
冷藏后食用更美味哦