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红丝绒水果蛋糕的做法

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红丝绒水果蛋糕

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喜欢烘焙已经有很多年，红丝绒蛋糕做了一次，一发而不可收，，鲜艳的颜色，柔软的口感，做法也很简单，配上奶油和水果更加的香甜美味。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 40克

、

玉米油 20克

、

牛奶 30克

、

白糖 30克

、

红曲米粉 5克

、

奶油 50克

、

白糖 5克

、

蓝莓适量

、

樱桃适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
各种材料备用。
步骤2/16 点击查看大图
把红曲粉和低筋面粉一起拌匀。
步骤3/16 点击查看大图
把蛋黄和蛋清分开，蛋黄牛奶玉米油拌匀，筛入面粉和红曲米粉的混合粉充分拌匀。
步骤4/16 点击查看大图
把蛋清和白糖一起打发成蛋白霜。
步骤5/16 点击查看大图
把蛋白霜分次翻拌到蛋黄糊中。
步骤6/16 点击查看大图
成细腻的蛋糕糊。
步骤7/16 点击查看大图
把学厨模具洗干净擦干，倒入蛋糕糊8分满。
步骤8/16 点击查看大图
烤箱150度上下火25分钟。
步骤9/16 点击查看大图
拿出倒扣晾到温，不烫手。
步骤10/16 点击查看大图
用手直接脱模即可。
步骤11/16 点击查看大图
淡奶油加糖打发。
步骤12/16 点击查看大图
用把蛋糕从中间切开成两片。。
步骤13/16 点击查看大图
抹上奶油点缀水果即可。
步骤14/16 点击查看大图
好吃。
步骤15/16 点击查看大图
两人一人一份。。
最后一步点击查看大图
柔软。

小贴士

1，烤箱温度以自家的烤箱温度做适当调整。 2，奶油夏季不好打发，可以开空调打发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

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