日食记 | 黑椒鸡腿饭
浏览 13671656 · 收藏 19524 · 学做 13
忙碌的11月的第一顿日食记。想要一餐简便又好吃、有肉有菜又有饭,元气满满的菜谱。 记得几年前,刚开工作室不久的我,为了拍旅行纪录片跟小胖去了趟日本出差。行程很赶,别说游玩了,吃饭都是见缝插针,还遇上台风。我们两人又冷又饿,前胸贴后背,逃难一样躲进一家离酒店不远的小店,点了一碗鸡肉丼。 那真的是救赎了一整天的一餐。一口肉一口菜一口饭,每一样都很精心。鸡肉嫩滑入味,酱汁渗透饱满又柔软的米饭。风卷残云的吃完,再喝一口味噌汤,灵魂都变暖了。
营养分析
查看详情
1克
4克
21克
99
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
手枪鸡腿
1只
、
西兰花
1小颗
、
胡萝卜
适量
、
姜
4片
、
葱花
适量
、
大蒜
4瓣
、
料酒
2勺
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
黑胡椒酱
3勺
、
清水
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
1只手枪鸡腿洗净去骨,1小颗西兰花洗净后掰成小朵焯水,胡萝卜切片焯水后备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
去骨的鸡腿肉放进碗里,再放入4片姜、适量葱花、4瓣大蒜切成的蒜泥、2勺料酒、1勺老抽、2勺生抽和1勺蚝油,腌制30分钟备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅热油,中火将腌制好的鸡腿肉煎至2面金黄,再放入3勺黑胡椒酱和1碗清水,煮10分钟左右,煮至酱汁略有粘稠感。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2019-11-04
换个做法
黑椒鸡腿饭的其他做法
黑椒鸡腿饭的相关分类
黑椒鸡腿饭的相关推荐
-
照烧鸡腿饭
56696273人看过 -
酱香饼
411135人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30273087人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
394512人看过 -
日食记|无水番茄浓汤
113654人看过 -
日食记 | 排骨焖饭
7428101人看过 -
日食记 | 油泼面
766930人看过 -
自制珍珠奶茶|日食记
9537808人看过 -
#春天的鲜味#照烧鸡腿饭
184788人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
254999人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
435287人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
834791人看过