板栗烧鸡
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馋板栗好长一段时间了,现在随便走到哪条街上都能闻到烤栗子的香味,甚是想念外公做的栗子烧鸡,因我爱吃辣,做的偏辣口味,可根据自己的口味选择是否加辣椒和火锅料
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡大腿
450g
、
板栗
400g
、
大蒜
半个
、
八角
2个
、
姜
5片
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
1勺
、
黄酒
1勺
、
火锅料
一块
、
萝卜干(干香菇)
适量
、
桂皮
1块
、
红辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备食材,辣椒切圈,姜切片,萝卜干泡开
-
步骤2/8
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鸡肉剁块,去除血水
-
步骤3/8
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锅里热油,板栗煎黄,这个步骤是让板栗久炖不碎,口感粉糯,否则一会就在汤里捞栗子泥吧
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-11-03
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