海盐香草红茶栗子酱
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hello,我是颖涵 工作室小伙伴围坐一起想拍摄选题,有个小伙伴说拍个红茶栗子酱吧,看着就好吃,正好家还有栗子,可以带过来。这个小伙伴老家是密云的,你们都知道吧?北京怀柔的栗子很有名,其实隔壁密云的也不差,她家直接山上捡的野生栗子我从去年就垂涎已久了,一口就答应了做一款充满幸福感的栗子酱~ 这次做的海盐香草红茶栗子酱,听名字就知道内容的丰富了,因为栗子很甜,我做的是少糖版,直接吃也不会觉得腻,因为添加了红茶,奶油和黄油,一口吃下去会有浓浓的奶茶味,随之而来是栗子的特殊香气,微微的颗粒感添加的咀嚼的感觉,味道很有层次,真的是一口接一口能直接吃掉一瓶酱。 除了直接挖着吃,这款栗子酱可以抹面包、也可以做甜品的馅料,反正就是简单又好吃超级具有幸福感的秋日“果”酱 答应我,一定要试试哦!
营养分析
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122克
28克
276克
2094
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
栗子
480g
、
锡兰红茶碎
5g
、
水
500ml
、
淡奶油
200g
、
细砂糖
50g
、
红茶碎
2g
、
黄油
35g
、
海盐
适量
、
香草精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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给你们一个如何能够剥出完整栗子的小妙招,严格按照操作,栗子剥皮一点不难
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步骤2/21
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在栗子鼓的一面横切一刀小心不要切到手,如图两手握刀嘎呦一下
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步骤3/21
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先别着急下栗子,水沸先加盐再下入栗子此操作切勿倒置,这是好剥皮的关键哦~
步骤4/21
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发布于 2019-11-01
换个做法
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