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【广式肠粉】广东最简便但不简单的小吃！

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美食台

肠粉可以说是广东早餐届的王牌选手，店里头制作肠粉有布拉，有抽屉蒸，来自广东的点心师为大家分享一种家庭做法，只需要一个平盘、一口蒸锅就能搞定，特别适合不在广东又很馋肠粉的朋友！重点推荐经典的虾仁韭黄馅哦！
食材清单 加入采购清单
粉浆料：
、
清水 600克
、
粘米粉 125克
、
木薯淀粉 100克
、
玉米淀粉 30克
、
馅料：
、
鲜虾 250克
、
韭黄 适量
、
盐 少许
、
料酒 少许
、
胡椒粉 少许
、
猪肉末 200克
、
葱花 少许
、
蚝油 少许
、
肠粉酱油：
、
清水 250克
、
生抽 80克
、
老抽 13克
、
蚝油 13克
、
糖 30克
、
香菜 适量
、
葱 少许
、
辣椒 少许
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-31

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