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苦瓜酿肉—健康家常菜

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减肥也能好好吃肉! 我一般会在吃猪肉的时候,减少肉的用量,加入其他材料来综合口味,不要一盘肉,那必胖无疑了。 今天这份苦瓜酿肉,我放了燕麦、虾米、香菇来综合口感,很好吃哦!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
烹饪步骤
小贴士

1 首先肉和菜的比例自己把握,加入燕麦让肉馅更有嚼劲,既满足我们减少油腻的需求,又增加多重口感; 2 打肉馅顺一个方向搅拌,加入少量水让肉馅更好吃,汤汁也被燕麦吸收,燕麦韧性十足 3 你做出来的苦瓜肯定不会是绿色的,蒸完会是黄绿色哦,我是为了照片更美一些,把苦瓜用柠檬汁浸泡,自己在家做无需这一步,嘿嘿? 4 勾芡会让肉入口更顺滑哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-31

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