在这降温的日子里,是时候吃一顿热辣辣的牛油火锅啦!
浏览 56924 · 收藏 643
嗨我是小鹿, 全国开始降温啦!你们那降到多少度了? 这两天上海的风呼呼的吹,天也开始变的有点冷嗖嗖~ 这个时候,最适合吃一顿热辣辣的火锅了!香香牛油锅底开大火煮着,各种肉啊菜啊往里涮,围着咕嘟咕嘟冒着热气的锅,真的太温暖啦~ 今天来教大家做敲好吃的牛油火锅! 火锅好吃最重要的就是火锅底料啦~ 虽然过程有些些复杂,但是做好一大份可以吃好多顿哦! 在这日渐微凉,秋风飒爽的日子, 特别适合去野餐哦~ 带上吃的喝的,铺一块桌布坐在草地上,慢悠悠的感受一下秋天的气息! 把时间浪费在喜欢的事情上,才是生活该有的样子啊~ 快约上喜欢的人,一起吃火锅吧!!
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
火锅底料:
250g
、
干辣椒
250g
、
桂皮
10g
、
八角
10g
、
草果
3个
、
山奈
10g
、
砂仁
10g
、
丁香
10g
、
豆蔻
10g
、
香叶
5g
、
小茴香
5g
、
牛油
500g
、
食用油
500g
、
香菜
适量
、
葱姜蒜
适量
、
郫县豆瓣酱
150g
、
豆豉
40g
、
花椒
25g
、
冰糖
30g
、
醪糟
40g
、
白酒
30ml
、
火锅配菜:
、
午餐肉
适量
、
卤牛肉
适量
、
虾滑
适量
、
鸭血
适量
、
鹌鹑蛋
适量
、
菌菇拼盘
适量
、
毛肚
适量
、
黄喉
适量
、
热水
1L
、
干辣椒
25g
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
250g干辣椒冷水下锅,大火煮至膨胀
-
步骤2/14
点击查看大图
捞出沥干,放到搅拌机里磨成糍粑辣椒盛出备用
-
步骤3/14
点击查看大图
碗里放10g桂皮、10g八角、3个草果、10g山奈、10g砂仁、10g丁香、10g豆蔻、5g香叶、5g小茴香、倒入热水浸泡,直至泡出香料的苦涩味
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-10-29
换个做法
牛油火锅的相关分类
牛油火锅的相关推荐
-
巧克力熔岩蛋糕-迷迭香
27719人看过 -
微波炉自制面包糠
455450人看过 -
牧羊人派
24353人看过 -
迷迭香:炸香椿芽
93206人看过 -
仙草的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
101280人看过 -
3款追剧必备零食,一口平底锅就搞定
37035人看过 -
轻食烤猪排
91029人看过 -
奶盖西瓜汁—迷迭香
61434人看过 -
9款清爽又解渴的蜜桃乌龙茶冰饮,越喝越上瘾!
172117人看过 -
超梦幻星空羊羹
125861人看过 -
棉花糖雪人饼干
19777人看过 -
复联超能棒棒糖「厨娘物语」
9670人看过