腐乳炖鸡
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一年之中四季轮回,过的真是快极了。一眨眼又是秋天,到了贴秋膘的时候了,今天鸡腿安排起来。 好吃不过离骨肉,鸡腿部的肉结实紧致弹牙,是非常好吃的,女儿最爱的就是鸡腿了。鸡腿的做法有很多,以前做过最多的是烤鸡腿,因为小丫头爱吃,很多家庭应该都是这样,孩子爱吃的菜就是家里做的最多的菜。 最近用黄翠仙鸡枞油腐乳做了腐乳鸡腿,香辣过瘾,鸡肉嫩滑入味,小朋友说今天的鸡腿比以前做的都好吃诶,烤鸡腿也没这个好吃。第一次做这个菜,她就自己吃了2个鸡腿的量。 用了新入手的卡特马克不粘锅,锅盖缩水功能很好,太赞了。不沾功能最得我心,而且是钢化不沾,超耐磨,做鸡腿也不怕会磨坏不沾涂层了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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食材。
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步骤2/8
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处理食材。鸡腿清洗浸泡之后,剁成小块,姜切片,大蒜去皮,葱斜着切成段。
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步骤3/8
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卡特马克八边炒锅放入少许油,先把鸡块放进去翻炒至表面变色,鸡皮上的油脂也会析出一部分,然后推到一边,放入葱姜蒜炒出香味。
步骤4/8
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发布于 2019-10-29
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