排骨焖面
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作为一个南方人,平时主食偏爱米饭,但面粉和大米各有各的营养,为了健康,还是应该增加面食的摄入,达到膳食平衡!
食材清单
加入采购清单
小排骨
200g
、
莴笋
150g
、
面粉
200g
、
尖椒
3个
、
口菇
3个
、
土豆
1个
、
鸡蛋
1个
、
色拉油
1汤匙
、
盐
适量
、
花椒
适量
、
醋
适量
、
姜片
适量
、
红烧酱油
适量
、
味精
少许
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
面粉加盐、鸡蛋和水揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,静置15分钟,制作手擀面备用。
-
步骤2/6
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花椒加热水浸泡10分钟,莴笋、口菇、土豆和尖椒洗净切块。
-
步骤3/6
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小排骨剁小块,锅中油热后放姜片爆香加入排骨一起炒,排骨变色后加料酒和红烧酱油,炒匀后加水,盖上锅盖焖煮30分钟左右。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-12-13
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