口蘑虾仁这样做更美味～的做法

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口蘑虾仁这样做更美味～

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食材清单加入采购清单

新鲜口蘑 250克

、

虾仁 150克

、

料酒 1勺

、

胡椒粉少许

、

糖半勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
虾仁清洗干净，沥干水分后用少许盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制一下
步骤2/11 点击查看大图
口蘑清洗一下，掰掉根部
步骤3/11 点击查看大图
豌豆焯水，胡萝卜切丁
步骤4/11 点击查看大图
锅里放少许油，将口蘑口朝下放入煎制
步骤5/11 点击查看大图
煎至焦黄翻转，盖上盖子，继续焖煎约2、3分钟
步骤6/11 点击查看大图
这时口蘑体积变小，口蘑的孔里会出汤汁，撒上一点盐和胡椒粉
步骤7/11 点击查看大图
小心的夹出摆入碗中
步骤8/11 点击查看大图
锅里再倒入一点油，放入虾仁翻炒
步骤9/11 点击查看大图
炒至变色后加入胡萝卜和豌豆翻炒几下
步骤10/11 点击查看大图
再加入少许酱油、盐、白糖炒匀关火
最后一步点击查看大图
最后将虾仁和豌豆、胡萝卜摆在口蘑上即可

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2023-09-08 · 广东省

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