熟醉蟹
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第一次吃熟醉蟹是在君悦酒店的乐厨自助餐,上面有花椒凉凉的蟹,第一口就惊艳到我了,苦于不知道制作方法,一直在我的食谱外徘徊…今天第一次尝试做,就受到朋友高度好评~最开心就是跟大家分享美食了~更开心是有人喜欢我做的食物~(⑉°з°)-♡
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
蟹
8只
、
花雕酒
500g
、
冰糖或白砂糖
500g
、
生抽
500g
、
花椒
3g
、
生姜
50g
、
莫干山话梅
10颗
、
八角
2枚
、
桂皮
2片
、
玫瑰花
适量
、
白酒
45g
、
蜂蜜
2勺
、
香叶
5片
、
小青桔
5个
、
陈皮
2片
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-10-27
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