鸡丝酸辣汤
秋天就要多喝一些汤,暖身又开胃!今天来做一道酸辣可口,低卡低脂能瘦身的鸡丝酸辣汤,食材丰富,步骤简单,一学就会做!
26克
83克
123克
998
千卡
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步骤1/12
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准备食材和工具:鸡胸肉1块、黑木耳适量、胡萝卜1根、豆腐半块、香菇5朵、香菜1小把、香醋40克、水淀粉1小碗、白胡椒粉2勺、小鲜侣调味汁、酱油心生适量、白糖1勺、鸡蛋2个鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/12
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鸡胸肉洗净煮熟,手撕成鸡丝;
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步骤3/12
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2个鸡蛋打散待用,水淀粉1小碗调匀待用;
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步骤4/12
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时蔬洗净,萝卜、木耳切细丝,豆腐切细条,香菇切薄片;
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步骤5/12
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入葱丝炒出香味,放入萝卜丝、香菇片翻炒至变软;
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步骤6/12
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倒入适量热水翻拌均匀;
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步骤7/12
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放入木耳丝,挤入2-3下小鲜侣调味汁和酱油心生,倒入40克香醋,2勺胡椒粉,盐1小勺翻拌均匀煮开(这里用胡椒粉来调辣味,属于微辣口味,偏爱辣口的可以另外再加自己喜欢的辣酱或者酸辣鲜露等来调味);
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步骤8/12
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倒入1小碗水淀粉勾薄芡,搅拌至汤汁变的浓稠些;
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步骤9/12
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鸡蛋液倒入锅中,边倒边搅拌(这样的蛋花不会一坨一坨的,会比较好看);
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步骤10/12
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放入豆腐和鸡丝再次煮开后,撒上香菜;
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步骤11/12
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出锅装碗,
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最后一步
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浓郁鲜香,酸辣可口,开胃又暖身!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
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