准备食材和工具:鸡胸肉1块、黑木耳适量、胡萝卜1根、豆腐半块、香菇5朵、香菜1小把、香醋40克、水淀粉1小碗、白胡椒粉2勺、小鲜侣调味汁、酱油心生适量、白糖1勺、鸡蛋2个
鹅妈妈钛晶锅
时蔬洗净,萝卜、木耳切细丝,豆腐切细条,香菇切薄片;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入葱丝炒出香味,放入萝卜丝、香菇片翻炒至变软;
放入木耳丝,挤入2-3下小鲜侣调味汁和酱油心生,倒入40克香醋,2勺胡椒粉,盐1小勺翻拌均匀煮开(这里用胡椒粉来调辣味,属于微辣口味,偏爱辣口的可以另外再加自己喜欢的辣酱或者酸辣鲜露等来调味);
鸡蛋液倒入锅中,边倒边搅拌(这样的蛋花不会一坨一坨的,会比较好看);