日洋结合的“混血料理”--味噌意大利面
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意大利面有可能和味噌/鸡肉做结合吗? 答案当然是肯定的,今天就分享给大家一道日式意大利面,把意面和味噌、鸡肉做结合。 这道日洋结合的意大利面,有一点咸咸的海带味在酱里面。味噌和鲜奶油结合在一起,并没有什么不搭。反而起到解腻的效果。再配上洋菇和西兰花,夹杂着淡淡海鲜味的意大利面入口是清爽的。 味噌和意大利面两个不同地区的食材通过这样巧妙的融合,竟然能出这样的风味! 你要不要试一试呢?
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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蘑菇用水浸泡下,洗净后去蒂切片备用
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步骤2/14
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西兰花冲洗干净后,每朵一切二,开水锅中加一小勺盐,将其焯水90秒后,捞出沥干
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步骤3/14
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快速去鸡腿骨:沿着骨头划开鸡肉,用刀背把骨头连接处敲断,然后抓住砍断的鸡骨一端,用刀沿鸡骨剔下鸡肉。把切好的鸡腿肉放入锅中,鸡皮朝下大火煎出鸡油
步骤4/14
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发布于 2019-10-25
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