酱香肉末茄子
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少油的茄子做法,你值得一看
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21克
4克
27克
258
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备食材:茄子一根切条,五花肉去皮切成肉粒儿,蒜姜葱蒜苔小米辣切粒儿。
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步骤2/9
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处理茄子:A:茄子切条,裹上干生淀粉。
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步骤3/9
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处理茄子B:依锅的大小把裹好淀粉的茄条改刀。锅中放少量油,凉油放入切茄条,茄皮向下,小火煎茄子至熟,大约7分钟就可以了。茄子裹上淀粉,会避免吸入过多油脂,且能更好的保持茄子的原汁原味。
步骤4/9
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发布于 2015-12-25
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