一道鲜嫩可口的笋丝炒肉
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冬天还没到,婆婆的笋还没来,但我就迫不及待想吃笋了,去菜市场买了袋装笋丝,回家做笋丝炒肉。这道菜看上去不显眼,却十分下饭,
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45克
23克
0克
497
千卡
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
笋丝
1包
、
肉丝
适量
、
葱白
1小段
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1、笋丝在北方现在都有这种现成的,包装好的笋丝,回家只要把里面的水倒掉,稍微冲洗一下,就可以炒着吃了。
-
步骤2/5
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2、热锅凉油,放入葱段翻炒均匀,炒出香味,放入肉丝,笋丝炒肉一定要放一点肥肉,让肉的多余的油都炒出出来。因为笋可以吸油,这样炒出来的笋丝才不干不柴,更好吃。
-
步骤3/5
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3、肉炒好,放入刚才洗过的笋丝,因为笋丝本来就是熟的,所以不用炒太久,清炒一两分钟就可以。炒的时候加少许味极鲜提一下味。
步骤4/5
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发布于 2019-10-22
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