祖传红烧鲅鱼
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今天从冰箱里搜出来一条冰鲅鱼,冰的呢,做不好会非常腥!没法吃的。好在有老妈祖传手艺,这都不是事!下面告诉大家如何把冰鲅鱼做成美味哈!
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烹饪步骤
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步骤1/7
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先把冰鲅鱼倒入料酒、盐腌制一下。第一为了入点底味,第二为了去去腥味。半个小时,一个小时皆可。过大的鱼都可以这样先腌制一下。
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步骤2/7
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葱姜蒜切好备用。
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步骤3/7
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腌制好之后,锅内倒油把腌制好的鱼肉稍微煎一煎。因为一会要红烧,这样鱼肉不会碎。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-10-22
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