排骨土豆焖饭
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吃的时候一定要一口肉一口土豆一口米饭的往嘴里送,咸中带鲜,还有丝丝回甜,越嚼越有满足感。
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 掌勺(高级)
排骨
200克
、
土豆
1个
、
大米
200克
、
香菜
2根
、
姜片
3片
、
生抽
30克
、
老抽
5克
、
料酒
15克
、
胡椒粉
5克
、
腐乳汁
30克
、
糖
10克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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剁小块的排骨中加入2大勺生抽,1小勺老抽,1大勺料酒,2小勺白糖,1小勺胡椒粉,3片姜,2大勺腐乳汁,搅拌均匀,腌制20分钟。
-
步骤2/6
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腌排骨的时候我们把大米淘洗一下,放入压力煲的内胆,加入比平时蒸米饭少一点水,水米比例大约是1:2。用电饭煲的话比例也一样。
-
步骤3/6
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另外取炒锅倒油烧热,放入排骨中火慢煎,煎至表面变色后继续加入土豆块翻炒,炒至土豆表面微微变色就关火。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2019-10-22
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