红枣山药夹心饼

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红枣是非常优质的辅食，富含丰富的铁，虽然并非血红素铁，吸收效率不高，但同时还含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等微量元素，最关键的是富含果糖，味道好，加入红枣的辅食，对宝宝的吸引力绝对要提升几倍。山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，还能促进消化吸收，同时山药中含有的维生素E、维D和蛋白质以及葡萄糖等氨基酸物质，是健脾益肺、补气益精的佳品两种都是宝宝辅食中很常见的食材，再加上蛋黄添加营养，抹上自制的黑芝麻酱作为夹心，不仅口感更佳丰富，营养也更加全面，作为宝宝的早餐辅食实在再合适不过了。适合9个月以上，对蛋黄等食材不过敏的宝宝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 30克

、

红枣 2颗

、

蛋黄 1颗

、

配方奶 30克

、

面粉 20克

、

植物油少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
山药去皮，切小块
步骤2/10 点击查看大图
红枣去核
步骤3/10 点击查看大图
把处理好的山药和红枣放入榨汁机中，再放入一颗蛋黄
步骤4/10 点击查看大图
打成糊糊
步骤5/10 点击查看大图
准备一个容器，放入面粉，把打好的糊糊边搅拌边倒入其中
步骤6/10 点击查看大图
拌匀
步骤7/10 点击查看大图
不粘锅中加少量植物油，用勺子蒯些糊糊放入锅中，弄成小饼的形状
步骤8/10 点击查看大图
小火两面煎熟
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小饼涂上一些之前自制的黑芝麻酱（没有可以省略，或用其他的代替）
最后一步点击查看大图
再加一层小饼，就做好啦

步骤4/10

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小贴士

1，山药品种任意均可，但推荐用铁棍山药，水分含量少，更容易成型。 2，文中建议的月龄大小作为参考，实际上还需要根据宝宝的咀嚼能力决定，比如发育快些的宝宝不一定非要等到9个月才能吃这种辅食。 3，配方奶可以换成水或者纯牛奶，按需更改即可。 4，面粉用中筋面粉或低筋面粉都可以，口感略有区别，但相差不是很大。 5，黑芝麻酱自制或外面买都可以，我用的是自制的，感兴趣的话可以看一下我之前的食谱教程。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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