豆皮结红烧肉
小妞几天不吃肉就馋的不行,还必须是红烧肉,说只有红烧肉才会吃的过瘾。
-
步骤1/22
点击查看大图
五花肉洗干净切成大块,凉水入锅,加入一勺料酒、少许葱姜焯水。
-
步骤2/22
点击查看大图
焯过水的五花肉用凉水冲洗干净,切成小块。
-
步骤3/22
点击查看大图
准备好葱、姜、八角和香叶。
-
步骤4/22
点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油,下入黄冰糖。
-
步骤5/22
点击查看大图
小火翻炒至冰糖融化,变成深棕色冒泡。
-
步骤6/22
点击查看大图
下入五花肉煸炒上色。
-
步骤7/22
点击查看大图
下入葱、姜、八角和香叶炒出香味。
-
步骤8/22
点击查看大图
多煸炒一会儿炒出油脂。
-
步骤9/22
点击查看大图
加入一大碗开水烧开。
-
步骤10/22
点击查看大图
放盐和老抽调味调色,盖上锅盖中小火炖一个小时。
-
步骤11/22
点击查看大图
豆皮洗干净控一下水分,切成长条状。
-
步骤12/22
点击查看大图
对折打个结,一个豆皮结就做好了。
-
步骤13/22
点击查看大图
依次做好剩下的豆皮结,两张豆皮做了一大盘豆皮结。
-
步骤14/22
点击查看大图
一个小时以后打开锅盖,下入豆皮结。
-
步骤15/22
点击查看大图
翻炒均匀炖煮10分钟左右,让豆皮结充分入味。
-
步骤16/22
点击查看大图
大火收一下汤汁关火。
-
步骤17/22
点击查看大图
盛出装盘,用葱丝装饰一下。
-
步骤18/22
点击查看大图
看着就让人食欲大增。
-
步骤19/22
点击查看大图
小妞在旁边都流哈喇子了。
-
步骤20/22
点击查看大图
肉肉特别好吃,连豆皮吃起来都是满满的肉味。
-
步骤21/22
点击查看大图
诱惑诱惑,小妞迫不及待了。
-
最后一步
点击查看大图
开动开动啦!
豆皮一定要买薄的,好打结。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
豆皮结红烧肉的其他做法
豆皮结红烧肉的相关分类
豆皮结红烧肉的相关推荐
-
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水
140267人看过 -
芥末青瓜
147288人看过 -
排骨冬瓜汤
3891426人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#香煎龙利鱼排
18456人看过 -
京酱肉丝丨酱香浓郁,好吃到舔手指
2755756人看过 -
萝卜炖羊蝎子~羊脊~附羊蝎子火锅
353880人看过 -
酸辣黄瓜条,不炒不炖,爽口下饭
200639人看过 -
红烧肉炖土豆
12388967人看过 -
#健康炸味用多力#不长肉下饭菜鸡蛋炒蒜苔
148405人看过 -
椒盐鱼排
118040人看过 -
红焖羊棒骨
292397人看过 -
排骨玉米汤
227085人看过