螃蟹面条的做法

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螃蟹面条

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老家文化

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大葱一根

、

面条 250克

、

盐少许

、

五香粉适量

、

姜 5片

、

花椒芽 5片

、

鱼香叶 5片

、

韭菜适量

、

小荤香适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

、

河蟹 500-1000g

、

小磨油适量

、

鸡蛋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗新鲜河蟹，去除肚子下面的盖。
步骤2/6 点击查看大图
用蒜臼全部依次捣碎，放入盆中，加入适量清水过滤河蟹渣渣。
步骤3/6 点击查看大图
把汤汁倒入锅中开火加热，带水沸后加入面条，中火开煮。
步骤4/6 点击查看大图
加入鱼香叶，葱花，小荤香，鱼香叶，老抽，盐调味。
步骤5/6 点击查看大图
待面条煮好时，打入鸡蛋液，加小磨油。
最后一步点击查看大图
然后鲜香的螃蟹面条就可以喊亲朋好友过来品尝了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-19

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