宝宝零食系列~可乐鸡翅

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可乐鸡翅是一道经典的美食，以鸡翅和可乐为主料制作而成，色泽诱人，味道鲜美，鸡翅嫩滑，咸甜适中，还保留了可乐的香气。吃上一口，那种感觉是用语言无法表达的，幸福感爆棚！鸡翅肉少且皮富含胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

食材清单加入采购清单

鸡翅 500克

、

柠檬片适量

、

酱油 3汤勺

、

芝麻适量

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可乐 250克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡翅洗净，在鸡翅两头划上花刀
步骤2/9 点击查看大图
放入盆中加入几片柠檬片腌制
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧水，放入些许姜片去腥
步骤4/9 点击查看大图
腌制好的鸡翅放入锅中焯水
步骤5/9 点击查看大图
热锅烧油，放入焯过水的鸡翅，将鸡翅煎至两面金黄，上色
步骤6/9 点击查看大图
倒入可乐、酱油、盐，煮沸转中小火焖10分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
开盖转大火煮至收汁，
步骤8/9 点击查看大图
想要甜点可加点冰糖，也可以提提鲜味
最后一步点击查看大图
出锅后在面上撒上适量的芝麻装饰即可食用

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1、鸡翅大的可以划几刀让它更入味，酱油根据鸡翅的量适当增减。 2、一般肉类的都要先焯水去除血水，但可乐鸡翅更加适合先腌制后焯水，不然鸡翅不容易腌制入味。 3、锅用不粘锅比较好操作，可以薄薄刷一层油就行，鸡翅自身含的油脂是挺高的。 4、喜欢汤汁的朋友汤汁不要收得太干，多留一些放到米饭里也很好吃。对材料过敏的宝宝不能吃，2岁以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨，关于宝宝辅食的问题

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发布于 2019-10-18

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