鸡蛋酱拌面
我家孩子是很喜欢吃面食的娃,所以我也会变着花样给他做。
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步骤1/12
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所有食材准备好。
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步骤2/12
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葱清洗干净,切成末。鸡蛋打散,加入葱末,搅拌均匀。
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步骤3/12
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锅内加入足量水,煮开。加入面条,加入少许盐,煮熟。加入盐可以面更有弹性,一般不用煮到全部没有白芯,不要太硬就好。
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步骤4/12
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捞出煮好的面条,加入凉开水中过凉。
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步骤5/12
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将面条控水晾干。
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步骤6/12
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加入金龙鱼芝麻油,将面条抖散,加油可以防止面条粘连。
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步骤7/12
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锅内加入加入适量色拉油,烧热,加入鸡蛋液,将鸡蛋炒熟,用锅铲切块,捞出备用。
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步骤8/12
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另外起油锅,加入葱末,炒香。
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步骤9/12
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加入黄豆酱,加入适量水,煮粘稠。
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步骤10/12
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加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
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步骤11/12
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开吃啦~
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最后一步
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真好吃~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
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