排骨炖土豆豆角
虽说猪肉价格已经和牛肉不相上下,家里两个爱吃肉的宝贝,所以还是得做肉肉菜呀~ 这道菜的做法比较北方,但是我很喜欢,也很好吃,很下饭,喜欢的朋友可以试试~ 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
-
步骤1/18
点击查看大图
原料大合照,排骨买回来要泡一下,去血水,再用冷水焯肉,洗干净备用,葱切段,姜切片,大蒜剥好,花椒和八角洗干净备用。
-
步骤2/18
点击查看大图
冷锅热油
-
步骤3/18
点击查看大图
葱姜蒜,花椒八角炒香。
-
步骤4/18
点击查看大图
倒入排骨,翻炒一会儿,最好炒出油。
-
步骤5/18
点击查看大图
倒入2勺红烧酱油,翻炒均匀。
-
步骤6/18
点击查看大图
倒入2勺生抽,翻炒均匀。
-
步骤7/18
点击查看大图
倒入3勺料酒,炒匀。
-
步骤8/18
点击查看大图
加入一勺黄豆酱
-
步骤9/18
点击查看大图
加入一勺蚝油
-
步骤10/18
点击查看大图
加入没过排骨的水,中大火炖25分钟。
-
步骤11/18
点击查看大图
炖肉的时候,把豆角洗干净,掰成段。土豆去皮切成块。
-
步骤12/18
点击查看大图
豆角炒一下断生。
-
步骤13/18
点击查看大图
排骨里加一勺盐和一勺糖调味。
-
步骤14/18
点击查看大图
排骨基本炖烂后,把土豆和豆角都加进去。
-
步骤15/18
点击查看大图
再加入适量水,盖上锅盖炖煮15分钟左右。
-
步骤16/18
点击查看大图
再加入半勺盐。
-
步骤17/18
点击查看大图
炖煮到排骨酥烂,土豆和豆角都入味了,就可以出锅了~
-
最后一步
点击查看大图
好吃看的见~~
排骨要选肋排,最嫩,最适合做这个菜。
土豆选黄心的,口感绵密细腻。
豆角一年四季都有,很容易买到~炒一下断生,最后口感更好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
排骨炖土豆豆角的相关分类
排骨炖土豆豆角的相关推荐
-
红烧排骨
30121250人看过 -
快手糖醋排骨
2820349人看过 -
排骨炖豆角
3929428人看过 -
猪肉白菜炖粉条
975368人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73595994人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3054216人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25590562人看过 -
干锅菜花
1564650人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
745500人看过 -
红烧茄子
71432721人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11793292人看过 -
电高压锅排骨炖土豆
150176人看过