清炖老鸭汤
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烹饪步骤
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步骤1/9
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半只老鸭去毛,脚掌上的老皮也褪干净;
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步骤2/9
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用利刀剁成小块,老鸭的骨头非常硬,所以下刀一定要稳准狠,不要有太多的骨渣儿;
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步骤3/9
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将鸭块入盆中,用凉水淘洗两遍,去掉多余的血水;
步骤4/9
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发布于 2019-10-16
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