俄罗斯名菜:斯特罗加诺夫牛肉
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在家常常做罗宋汤,今天试试另一道俄罗斯菜肴:斯特罗加诺夫牛肉,这道菜名还很有历史, 据说这道菜的名字来源于在19世纪当时俄国曾声名显赫的斯特罗加诺夫家族
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛菲力
适量
、
洋葱
半个
、
蒜头
适量
、
白蘑菇
8-10个
、
红椒粉
适量
、
番茄酱
适量
、
第戎芥末酱
适量
、
酸奶油
适量
、
牛肉高汤
适量
、
柠檬汁
如有需要
、
黄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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洋葱,白蘑菇切片,牛菲力加黑胡椒、盐调味
-
步骤2/10
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油烧热把菲力条下锅煎,记得勤翻面,面面俱到都呈焦褐感
-
步骤3/10
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把菲力条取出,锅不用洗,下黄油
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-10-15
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