快手家常菜——酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝作为大众家常菜经常出现在各家餐桌上,脆爽可口,制作简单快速,也算是广受欢迎的一道菜了~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆(个头大点的)
1个
、
绿尖椒
小半个
、
小米辣
1个
、
干红辣椒
3个
、
葱
适量
、
蒜
1瓣
、
盐
适量
、
花椒
10粒
、
米醋
半瓶盖
、
鸡精
1克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备食材:土豆1个,绿尖椒小半个、小米辣1个、干红辣椒3个,葱适量,蒜1瓣。
-
步骤2/9
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土豆去皮洗净,改刀切成细丝,炒土豆丝用刀切出来的成菜更好吃~(若实在懒得切丝,用恰当的擦丝工具也可)
-
步骤3/9
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切好的土豆丝纳入盆内,冲洗3遍冲干净多余淀粉,然后再入没过土豆丝的清水浸泡着土豆丝以防氧化,炒制时再控去水即可。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-10-15
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