鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤
话说烟台这天气说变就变,一夜突然入冬,小风吹得浑身发冷,来一碗热乎乎的番茄鲍鱼海鲜浓汤,一碗汤下肚,瞬间就热出了一身汗,那叫一个舒坦哟……
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材,冻豆腐提前拿出来解冻,桃花蛸和鲍鱼洗净。
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步骤2/16
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把洗净的鲍鱼改花刀。
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步骤3/16
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冻豆腐用刀切小块,番茄用刀也切成小块,葱姜切丝。
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步骤4/16
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锅里放入黄油烧热后,爆香葱姜,再放入番茄块,大火快速翻炒均匀。
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步骤5/16
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加入百里香调味。
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步骤6/16
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再加入生抽调味调色。
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步骤7/16
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大火继续翻炒至番茄软烂后。
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步骤8/16
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锅中倒入适量的清水,先放入冻豆腐。
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步骤9/16
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再放入鲍鱼和桃花蛸,大火煮沸后转中火继续煮10分钟。
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步骤10/16
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看见锅中汤汁变得越来越浓稠,放入适量的盐调味。
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步骤11/16
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再放入鸡精增加口感。
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步骤12/16
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加入青豆,大火煮1分钟左右。
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步骤13/16
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倒入提前化开的水淀粉。
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步骤14/16
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大火煮沸即可关火。
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步骤15/16
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香浓无比的番茄鲍鱼海鲜豆腐浓汤出锅咯,喝上一碗,满满的幸福感。
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最后一步
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成品一
浓汤可以随意搭配,增加自己喜爱的食材和海鲜哟…
…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
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