豆果美食
香煎秋刀鱼的做法 点击查看大图

香煎秋刀鱼

浏览 20.7万 · 收藏 2988 · 学做 1

蜜桃厨房

说到秋刀鱼名字的由来，一是它的体型又长又弯像刀一样，二是因为它们的生产期在秋季。 鱼这种食物，大多数在生育产卵的时间段最好吃，因为体内储存了大量的营养，肉质也最为肥美。 不过对于秋刀鱼来说，不管是什么时候营养价值都很高，特别是DHA，对脑部发育是很重要的呢。
食材清单 加入采购清单
秋刀鱼 两条
、
生姜 1块
、
面粉 适量
、
柠檬 1个
、
油 适量
、
酱油 1大勺
、
白砂糖 0.5大勺
、
盐 2小勺
、
白酒 1大勺
、
味啉 1大勺
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1.秋刀鱼单单抹盐是很难去腥的，一定要加上白酒或料酒腌。 2.如果没有味啉，可以等量换成白酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-14

换个做法

香煎秋刀鱼的其他做法

香煎秋刀鱼的相关分类

荤菜 热菜 下酒菜 荠菜 儿菜 腌笃鲜 更多

香煎秋刀鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许