香煎刀鱼的做法 点击查看大图

香煎刀鱼

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牛妈美食厨房

刀鱼是很多人爱吃的，煎的金黄，一段一段的，肉质肥厚，吃起来鲜香无比。过年过节也少不了这道菜。刀鱼怎么煎的外酥里嫩呢？面糊是关键，需要淀粉加面粉一起混合，比例1:1就好，打入一个鸡蛋，保准煎出来酥脆肉嫩。
营养分析 查看详情

53克
103克
42克

1053
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
刀鱼 500克
、
鸡蛋 一个
、
淀粉 20克
、
盐 少许
、
植物油 适量
、
面粉 10克
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1. 淀粉加面粉更容易挂糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-06

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