香烤火鸡腿
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感恩节吃火鸡是西方的传统,对于东方的我来说,对于感恩节并无情结,但是对于烤火鸡倒是颇有兴趣。家里烤箱的尺寸决定了做整只火鸡不太可能,做个腿还是可以的,此番终于得偿所愿,拿到了心仪的食材,迫不及待的操练起来!
营养分析
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22克
117克
270克
1528
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
火鸡腿
1只
、
小芋头
6个
、
小洋葱
8个
、
圣女果
10个
、
口蘑
6个
、
蚝油
1勺
、
盐
1勺
、
蒜粉
适量
、
蜂蜜
适量
、
生抽
适量
、
大蒜
1瓣
、
橄榄油
适量
、
迷迭香(干)
适量
、
迷迪香(鲜)
适量
、
白兰地
适量
、
现磨黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/30
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火鸡腿一只,洗净沥干水分。
-
步骤2/30
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松肉针给鸡腿按摩。
-
步骤3/30
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松弛好的肉,可以改变纤维结构,腌制时候方便入味,也有利于烤制过程中保持踢腿完美的形状。
步骤4/30
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展开全部30个步骤
发布于 2019-10-13
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