开胃下饭菜~爆炒肥肠
浏览 728772 · 收藏 7625 · 学做 6
午餐,炒肥肠一上桌全家都夸,只剩香没异味,一大盘全吃光。 家里杀猪的时候,肥肠自留了,收拾得干干净净的,煮熟后冷冻储存着,随吃随取。说起肥肠,好多人爱吃,但不会处理,其实没啥难度,生肥肠用玉米面搓干净,再反复洗,加料煮熟,别煮过了就行。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
熟的肥肠
400克
、
尖椒
1个
、
红椒
1个
、
薄皮青椒
1个
、
姜
6片
、
大蒜
3瓣
、
葱花
10克
、
干辣椒段
3克
、
高度白酒
2勺
、
料酒
1勺
、
白胡椒粉
1勺
、
生抽
2勺
、
一品鲜酱油
2勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
半勺
、
米醋
半勺
、
盐
3克
、
水淀粉
2勺
、
植物油
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材:尖椒、红椒、青椒泡水洗净
-
步骤2/6
点击查看大图
肥肠切段放入盆中,用开水浸泡5分钟后捞出,不烫手的时候攥干水分,加入白酒、白胡椒粉、生抽、2克盐拌匀,腌制20分钟;青椒、红椒、尖椒去蒂、去筋、去仔切片;大蒜去皮切片
-
步骤3/6
点击查看大图
炒锅烧热放植物油,油温4成热,放入葱花、姜片、蒜片、干辣椒段炒香
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-10-11
换个做法
爆炒肥肠的相关分类
爆炒肥肠的相关推荐
-
尖椒爆炒肥肠
3444173人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6118444人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5907924人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18108149人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6604017人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5338712人看过 -
爆炒猪肝
19265454人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25382079人看过 -
红烧排骨
29734367人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8679737人看过 -
#打工人的健康餐# 白蘑菇炒鸡胸肉
259689人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73349845人看过