腌辣椒️
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
红辣椒
5个
、
青椒
适量
、
老冰糖
100g
、
盐
20g
、
小米椒
30g
、
大蒜
一整个
、
姜
适量
、
酱油
450g
、
醋
200g
、
香叶，八角，花椒，桂皮
30g
、
水
450g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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食材准备好，将辣椒切条备用
-
步骤2/4
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将盐，老冰糖，小米椒，姜蒜一起倒入辣椒中搅拌均匀，腌制30分钟
-
步骤3/4
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酱汁，将酱油，醋， 水，香料一起熬10分钟，放凉后备用
-
最后一步
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将腌制好的辣椒装罐，冷却的酱汁倒入罐中，再滴上2滴白酒密封，6小时候后就可以食用啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-09
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