驴打滚的做法

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驴打滚

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉适量

、

纯净水适量

、

红豆沙适量

、

熟黄豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取适量糯米粉加水，揉成不粘手的面团（具体多少的糯米粉我没有量，跟着自己感觉放）
步骤2/8 点击查看大图
把揉好的糯米团放入盘中，隔水蒸20分钟
步骤3/8 点击查看大图
蒸熟晾凉
步骤4/8 点击查看大图
面板上放熟黄豆粉，把糯米团放在熟黄豆粉上，防止糯米粘手（黄豆粉买的是熟的，拿来直接用了）
步骤5/8 点击查看大图
把糯米尽量擀成长方形的面饼，擀的薄厚跟着感觉走吧，在放上红豆沙
步骤6/8 点击查看大图
把红豆沙抹匀整张饼
步骤7/8 点击查看大图
把卷好的糯米卷切成块，切成自己喜欢的大小
最后一步点击查看大图
好了开吃吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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